Produksjonen av majones ble flyttet fra Oslo til Fredrikstad i 2013. Da startet en ombygging av den gamle fabrikkbygningen, fra majonesfabrikk til nytt hovedkvarter med kontor og matfaglig senter. Dette ble starten på en nyutvikling av hele Millskvartalet på Grünerløkka. Den enkle, solide industribygningen var et godt utgangspunkt for en transformasjon til kontorbygg.

I prosjektet har sentrale elementer vært samlokalisering, oversiktlig organisering, identitet, synlighet og tilgjengelighet fra gate, og ikke minst bevaringen av fabrikkbyggets særpreg inn i de nye moderne lokalene. I tillegg har man hatt fokus på miljø og materialer gjennom bevaring av eksisterende betongbygg, etablering av jordvarmeanlegg, LED på all belysning samt behovsstyrt lys og ventilasjon, og generell bruk av varige naturmaterialer.

Fasaden mot nord er i glass med felter av toveisspeil. Den er utformet for å høste så mye som mulig av daglyset inn i de dype lokalene. Den svært minimale og særegne fasaden tydeliggjør Mills’ identitet, historie og forankring til området. Om kvelden kaster fasaden lys, og bidrar til økt trygget i den store parken. 

Store fleksible fellesarealer med kantine og matfaglig senter er bakgrunn for idéen om en åpen glassfasade mot gateplan, samt åpning av 1/3 av dekket mellom 1. og U.etg. Denne åpningen gir innsyn til Matfaglig senter og Mills’ utviklingskjøkken hvor de tester nye oppskrifter, holder kurs og presentasjoner samt gjennomfører smakstesting. Dette er nå synlige funksjoner som tidligere lå bortgjemt både for bedriften selv og publikum.

Eksisterende bygning består av kraftige plasstøpte betongdekker og søyler. Disse er sandblåst og eksponert for å utnytte termiske egenskaper i betongen, samtidig understrekes byggets fortid som industrilokale. Som kontrast er det innført ca. 750m2 flunkende messing i himlinger og i vegger rundt møterom. For å kompensere for klanglyd i den eksponerte betongen er det akustisk demping direkte i dekket, med nedhengte trebafler som himling. Disse skjuler belysningsarmaturer, sprinkling, ventilasjon og øvrige tekniske installasjoner. En ny generøs plasstøpt betongtrapp er etablert sentralt i bygget. UU-funksjoner som HC-rampe ved inngang er løftet fram som et viktig formalt grep. Sentral plassering av heis samt oversiktlig og fleksibel møblering og planløsning bidrar til god tilgjengelighet i hele bygget.